植木屋さんの爆釣日記

  

先日の釣行の際に釣り上げたお魚さんたち

イナダ、ワラサ、サワラ、ホウボウ



 



＋ゆーじくんの超ラッキー外道、６ｋｇオーバーのミズダコの足

それから、ごうきちさんが釣り上げたショウサイフグ（残念ながらメスでしたが）

３度目の正直で、今回あたりやっつけられるかなと思いましたが

ザクッ→ブリブリッ→ゴッシゴシの三工程で、余裕の下処理完了

これで白子シーズンでもバッチリです



適当に切って、相変わらずの適当盛りで完成

左上ホウボウ、その右ショウサイフグ

タコの足の芯？というのか…の刺身とズルッと剥いた吸盤のボイル、とイナダ



 



フグも美味しかったですが、ホウボウも最高

そして生タコの刺身は超絶品


１本１，０００円くらいで売られていますが、

船上生き〆は、ぬるみが少なく臭み０で甘みが違いますね


死にそうになりながらも、生き〆しておいてよかったです

特に青物、定置網で獲られているものは、あの血も一緒に食べているということですからね…


おまけに冷蔵庫で４，５日寝かせても、

普通に刺身で食べられるのは凄いですね