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2013年12月31日

今年もカラスミ

今年もシーバスが抱卵するシーズンになったので、

お腹から丁寧に取り出して、カラスミに加工してみましたニコニコ


中央の小さなものは、前々回の魚から取り出したもので、ほぼ完成の状態

他の大きなものは、船長より直送してもらったもの




今年もカラスミ



ひっくり返して、乾燥させてを繰り返すこと10日ほどで完成ニコニコ

お正月もおいしいカラスミが食べられそうですチョキ



今年もカラスミ



それでは、よいお年をパー




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この記事へのコメント
岡谷園芸をググってみたら、このブログを見つけました。
まーちゃんですか、トモ君でしょうか?

すばらしく豪華なバラありがとうございました。
また、訪問させてもらいます。
Posted by 晴耕走雨読 at 2014年01月04日 02:21
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今年もカラスミ
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