2009年01月13日
カラスミ作りリベンジその３
うっかりして、何度か雪を被りましたが
大分いい感じに乾燥してきました。
左二つが早めに塩抜きして乾燥させたもの
若干縁が白っぽくなってきました。
右二つは塩水でさらに漬けたもの
今までのものとは違って、若干柔らかい感じです。
まだカチカチにはなっていません。
雪に気を使いながら、乾燥させていこうと思います。
大分いい感じに乾燥してきました。
左二つが早めに塩抜きして乾燥させたもの
若干縁が白っぽくなってきました。
右二つは塩水でさらに漬けたもの
今までのものとは違って、若干柔らかい感じです。
まだカチカチにはなっていません。
雪に気を使いながら、乾燥させていこうと思います。
Posted by リソパパ at 17:42│Comments(2)
│カラスミ
この記事へのコメント
美味しそうに仕上がってきましたね
乾燥までもう少しかな〜
美味しいお酒が飲めますね〜
楽しみですね
自分でいろんな物作ったりするのが好きなんですね〜シーバスのロッドも作ってみると面白いかもしれませんけどね〜
よく筏の竿は作りました〜
乾燥までもう少しかな〜
美味しいお酒が飲めますね〜
楽しみですね自分でいろんな物作ったりするのが好きなんですね〜シーバスのロッドも作ってみると面白いかもしれませんけどね〜
よく筏の竿は作りました〜
Posted by seabass85 at 2009年01月14日 08:13
seabass85さん、どうもです。
天気次第だと思いますが、もうすぐだと思います。
ロッドですか？そこまではとても出来なそうです。
天気次第だと思いますが、もうすぐだと思います。
ロッドですか？そこまではとても出来なそうです。
Posted by リソパパ at 2009年01月14日 13:40
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