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Posted by naturum at

2009年12月20日

燻製ボックス

人生初の燻製は、色合いは完璧!少々薄味でしたが

乾燥の段階での熟成がうまくいったので

初めてにしては、まあまあの出来具合でした。


で、ついつい写真を撮り忘れました。

タッキー、画像送ってくれー!


とりあえず朝になってから、内部を撮ってみました。







1日弱燻されていたので、若干色が付きました。

次回作は塩を濃くしてあるので、うまくいくはずですが…。



少々ボケ気味ですが、写真が届いたので、

一応張り付けておきます。







ちょっとわかりにくいですねぇ。  


Posted by リソパパ at 19:56Comments(0)