2009年12月20日
燻製ボックス
人生初の燻製は、色合いは完璧!少々薄味でしたが
乾燥の段階での熟成がうまくいったので
初めてにしては、まあまあの出来具合でした。
で、ついつい写真を撮り忘れました。
タッキー、画像送ってくれー!
とりあえず朝になってから、内部を撮ってみました。

1日弱燻されていたので、若干色が付きました。
次回作は塩を濃くしてあるので、うまくいくはずですが…。
少々ボケ気味ですが、写真が届いたので、
一応張り付けておきます。

ちょっとわかりにくいですねぇ。
乾燥の段階での熟成がうまくいったので
初めてにしては、まあまあの出来具合でした。
で、ついつい写真を撮り忘れました。
タッキー、画像送ってくれー!
とりあえず朝になってから、内部を撮ってみました。

1日弱燻されていたので、若干色が付きました。
次回作は塩を濃くしてあるので、うまくいくはずですが…。
少々ボケ気味ですが、写真が届いたので、
一応張り付けておきます。

ちょっとわかりにくいですねぇ。
Posted by リソパパ at
19:56
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